Die Molkereien Perla, die Leidenschaft für die Hügellandschaft der Langa, für die Alpen, in denen wir versinken, die Wiederentdeckung des Geschmacks, der Farben und der Traditionen. Mit der Geschichte von diesem herausragenden Gebiet verbindet sich die Leidenschaft von Perla, die Milch zu verarbeiten, zur Bewahrung und Aufwertung der gastronomischen und kulturellen Identität des Gebiets, in dem die eigenen Molkereien entstehen und sich mit den speziellen Produktionen verbinden. All dies erfolgt unter dem Schutz der Artenvielfalt des Gebiets und der altertümlichen Traditionsprodukte, sowie DOP (Siegel für Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung) zertifizierten und vom Aussterben bedrohten Produkte.