Perla Formaggi - Bontà d'Italia
L'arte del gusto italiano
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formaggio Blu di capra Perla

Il Blu di capra è un erborinato a base di latte crudo caprino, tradizionalmente prodotto nel cuore delle alpi piemontesi. L'intensità del sapore aumenta con il passare dei giorni durante la stagionatura, che viene curata in apposite cantine di montagna dove assume un sapore piacevolmente e naturalmente piccante.

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